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Autor: Betreff: Watzke Brauereiausschank am Ring

Forum-Neuling




Beiträge: 37
Registriert: 8. 7. 2011
Status: Offline

  am 14. 7. 2013 um 07:37
Da war ein guter Freund aus Leipzig zu Besuch und wir wollten am Abend etwas Essen gehen und noch ein bisschen plaudern.
Am Ring ist ein Steakhaus, lass uns dorthin gehen.
Wir sind allerdings im Restaurant davor hängen geblieben im "Watzke Brauereiausschank am Ringes".
Er bestellte sich Schnitzel und ich Matjeshering, beides mit Bratkartoffeln.
Wie man so eine ölige, verbrannte Pampe als Bratkartoffeln verkaufen kann ist mir ein Rätsel.
Eine ähnliche Zumutung war das Schnitzel. Nicht knusprig gelb und duftend auf dem Teller,
sondern ein grau-braunes Etwas.
Wieviel Verachtung seinen Gästen gegenüber muss haben um so etwas, ohne irgendwelche Skrupel, zu servieren.
Jetzt ist mir auch klar, warum in den Wintermonaten dort tote Hose ist, die Leute müssen erst mal vergessen, was ihnen dort angetan wurde.
Das, meiner Meinung nach, einzig positive war das Bier. Die richtige Temperatur und schön süffig.

 
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Forum-Neuling



Beiträge: 10
Registriert: 10. 7. 2011
Status: Offline

  am 3. 11. 2013 um 10:06

Ist uns ähnlich gegangen.
Das die Bedienung da nichts zum Koch sagt wundert mich.
Ich haben ja auch mal, ist zwar schon eine Weile her, in der Gastronomie gearbeitet.
Aber ich habe damals bei manchen Gerichten immer zum Koch gesagt: Das schaffst du selbst zum Kunden!
Das ganze nennt man Ehre für den Beruf.
Aber bei den Arbeitslosenzahlen im Osten und er Bezahlung!
Was will man da anderes erwarten?


 
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Forum-Anfänger



Beiträge: 4
Registriert: 11. 7. 2011
Status: Offline

  am 21. 12. 2015 um 09:12

Es gibt ein paar ganz einfache Regeln ob man eine Restauration besuchen sollte oder nicht.
Schauen sie sich die Speisekarte draußen im Aushang an.
Sind mehr als 10 Hauptgerichte auf der Karte dann ist Vorsicht angebracht.
Sind etwa noch Schmutz und tote Fliegen unten im Schaukasten, dann doppelte Vorsicht.
Dann gehen sie rein ins Lokal auf die Toilette und gucken wie sie das so in Sachen Sauberkeit bewältigen.
Die Sauberkeit in den Toiletten sagt viel über die Hygiene in der Küche aus.


 
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